Taro Plant: wyhoduj własne Poi na podwórku

szybka nawigacja

Jeśli kochasz rośliny tropikalne, mamy dla Ciebie idealną. Roślina taro, jeden z wielu rodzajów rośliny ucha słonia ma gigantyczne liście o różnorodnych, niepowtarzalnych wybarwieniach. Dodatkowo rośnie korzeń taro, który jest właściwie jednym z najlepszych podstawowych pokarmów na całym świecie!

Taro to starożytna roślina. Pochodząca z Azji Południowo-Wschodniej uważana jest za jedną z pierwszych uprawianych roślin. Dziś praktycznie każdy odwiedzany kraj, od Australii po Belize i Papuę Nową Gwineę, ma swoje własne dania skoncentrowane na taro, takie jak poi. W Stanach Zjednoczonych głównym hodowcą komercyjnym są Hawaje. Sam tylko stan tropikalny ma 100 odmian taro, które jest ważną częścią kuchni hawajskiej.



Jeśli zastanawiasz się, jak w ogóle wyglądają korzenie taro, wyobraź sobie obrączkowanego i włochatego ziemniaka. Po obraniu miąższ taro jest biały lub różowy i ma słodki, orzechowy smak. Olbrzymie liście są również jadalne i zwykle gotowane jak szpinak.

Uszy słonia rozwijają się na zewnątrz w obszarach tropikalnych, ale rosną również w strefach 8-10 w Stanach Zjednoczonych. Jest również doskonałą rośliną doniczkową, choć potrzebuje dużo światła słonecznego. Ze względu na swoje rozmiary taro z pewnością przyciągnie uwagę w Twoim domu lub ogrodzie. A ze względu na swoje bulwy taro wzmocni Twoją jadalną grę ogrodniczą.

Dobre produkty do uprawy rośliny Taro:

Przewodnik szybkiej pielęgnacji

Taro Plant
Roślina taro jest bujną rośliną tropikalną, szeroko uprawianą ze względu na jadalny korzeń.
Popularne imiona) Taro, dasheen, caladium, melange, cocoyam, eddo
Nazwa naukowa Colocasia esculenta
Dni do zbiorów 7 miesięcy
Lekki Częściowe słońce
Woda: Ciężki i konsekwentny
Gleba Żyzne, gliniaste, kwaśne
Nawóz Wysoka zawartość potasu
Szkodniki Przędziorki, nicienie węzłów korzeniowych
Choroby Grzybica liści, zgnilizna Pythium, mączniak rzekomy

Wszystko o Taro Plant

Pojedyncza roślina taro
Taro ma duże liście i może być dość uderzające.

Więc co to jest korzeń taro? Cóż, nie żartowaliśmy, mówiąc, że ta roślina jest duża. Dojrzałe rośliny taro osiągają wysokość 3-6 stóp i są szerokie. Same liście mogą osiągać rozmiar do 3 stóp. U podstawy rośliny znajduje się jedna główna bulwa, która przechowuje składniki odżywcze na zimę. Z bulwy tej wyrastają włókniste korzenie zwane bulwami, podobnie jak kilka mniejszych bulw.

Zamiast łodyg, długie i grube ogonki liściowe łączą liście bezpośrednio z korzeniem, podobnie jak burak. Liście mają kształt serca i wyraźne żyłki. Zwykle są zielone, ale mogą też być fioletowe, czerwone, a nawet czarne. Różnorodne odmiany mieszają te kolory w liczne wzory. Roślina kwitnie rzadko i sporadycznie. Jego kwiaty przypominają lilie Calla, ale niezbyt zauważalne wśród znacznie większych liści.

Ponieważ jest to roślina tropikalna, taro jest przyzwyczajone do długiego sezonu wegetacyjnego. Dojrzewanie trwa siedem miesięcy ciepłej pogody i przechodzi w stan uśpienia podczas łagodnych zim. W zimnych regionach uszy słonia można uprawiać jako jednoroczne do celów dekoracyjnych.

Taro ma tak wiele różnych nazw, że nie możemy ich wszystkich wymienić. Najczęściej usłyszysz, że nazywa się to taro lub dasheen plant, chociaż popularnymi nazwami są również kaladium, melanż, cocoyam i eddo. Pod względem botanicznym roślina ta należy do jednego gatunku, Cococasia esculenta, ale ma mnóstwo odmian.

Odmiany zwykle różnią się kolorem, ale niektóre mają smaczniejsze korzenie lub muszą być uprawiane w określony sposób. Taro może rosnąć w suchych lub mokrych warunkach, ale niektóre odmiany są przeznaczone tylko do jednego. Do dobrej produkcji korzeni polecamy odmiany „Bun Long” lub „Elepaio”. Do celów dekoracyjnych doskonałym wyborem są „Black Magic”, „Blue Hawaii” lub „Hilo Beauty”.

Nie zapominajmy o jednym szczególe: taro jest lekko toksyczne, gdy jest surowe. Cała roślina zawiera szczawian wapnia, gryzący związek chemiczny, który podrażnia usta i żołądek. Na szczęście tę toksynę można całkowicie zniszczyć, dobrze gotując roślinę.

Sadzenie korzenia taro

Zalane pola taro
Podobnie jak w przypadku ryżu, wielu hodowców zalewa młode pola taro.

Roślina Eddo jest uprawiana przez rozmnażanie wegetatywne, zwykle przez bulwy lub bulwy. Podobnie jak ziemniaki, możesz sadzić małe bulwy lub porcje dużej. Możesz również kupić taro od przedszkola.

Wybierz miejsce o bogatej, wilgotnej glebie, która jest częściowo nasłoneczniona. Ponieważ rośliny rosną dobrze w warunkach podmokłych, rośliny taro doskonale nadają się na brzeg wodny przydomowego stawu. Wewnątrz będziesz potrzebować dość dużej doniczki i przestronnego miejsca obok okna wychodzącego na południe.

Przed sadzeniem dodaj trochę materii organicznej do gleby. W miarę wzrostu taro pokocha składniki odżywcze i gliniastą konsystencję. Zasadź każdą bulwę na głębokość 2-3 cali i 15-24 cali od siebie. Powszechną praktyką jest sadzenie ich w 6-calowych bruzdach, aby oszczędzać wodę.

Taro Care

Pola w różnych fazach wzrostu
Na tych polach taro można zaobserwować różne etapy wzrostu.

Aby były zdrowe, musisz nadążać za potrzebami w zakresie opieki. Rośliny taro rosną szybko, więc przygotuj się na dzikie lato!

Słońce i temperatura

Taro Colocasia esculenta preferuje półcień lub nakrapiane światło słoneczne. Przestronne miejsce pod drzewem jest idealne! Jeśli jest w pomieszczeniu, daj mu jak najwięcej światła. Tę roślinę należy również chronić przed silnymi wiatrami.

Idealna temperatura to 77-95 ° F. Buliony taro potrzebują co najmniej 200 dni ciepłej, bezmrozowej pogody, aby dojrzeć, więc należy dobrze zaplanować czas. Jeśli twoja roślina żyje poza rokiem, temperatura powinna zawsze przekraczać 45 ° F (niższe temperatury mogą wpływać na wzrost bulw). Taro wewnętrzne należy wystawiać na zewnątrz tylko w czasie okna między ostatnim a pierwszym mrozem.

Woda i wilgotność

Ważne jest, aby nigdy nie dopuścić do wyschnięcia gleby. Taro może rosnąć w wodzie do 6 cali, więc nie wstydź się konewki! Ta roślina jest idealna do tych trudnych do wypełnienia przestrzeni w ogrodzie, które często zalewają. Zimą jednak należy utrzymywać bulwy w stanie suchym, aby roślina mogła przejść w stan uśpienia.

Dla tej rośliny najlepsza jest wysoka wilgotność. W pomieszczeniu używaj nawilżacza roślinnego, aby liście taro były szczęśliwe. Możesz również spryskać roślinę butelką z rozpylaczem, aby uzyskać dodatkową wilgoć.

Gleba

Colocasia esculenta najlepiej rośnie w wilgotnej glebie, ale nie oznacza to, że należy sadzić w prostym błocie. Zamiast tego wybierz glebę z dużą ilością próchnicy. Musi być bardzo plenna, o gliniastej konsystencji. Powinien dobrze utrzymywać wodę, a jednocześnie odprowadzać na tyle dużo, aby korzenie nie utonęły. Lekko kwaśne pH 5,5-6,5 jest preferowane dla liści taro.

Nawożenie

Te ogromne liście potrzebują dużo składników odżywczych, aby rosnąć. Wraz z żyzną glebą regularnie podawaj swoim uszom słonia nawóz o wysokiej zawartości potasu w okresie wegetacji. Może chcesz przetestuj swoją glebę wcześniej, ponieważ nadmiar azotu może skutkować słabymi roślinami taro.

Propagacja

Ponieważ kwitnienie tej rośliny jest tak nieprzewidywalne, podział jest najlepszą metodą jej rozmnażania. Wybierz zdrową roślinę taro i wykop całość. Zetrzyj ziemię z korzeni, a zobaczysz główną bulwę. Poszukaj mini bulw, które wyrosły z głównej i odłam je. Te małe bulwy powinny już mieć korzenie, a może nawet kiełki ogonków liściowych. Zasadź każdą bulwę bezpośrednio w ziemi lub rozpocznij ją w średniej wielkości pojemniku. Jeśli zachowałeś liście w stanie nienaruszonym, przesadzaj główną bulwę.

Zbiór i przechowywanie

Korzeń taro
Korzeń taro lub bulwa jest jadalny po ugotowaniu i używany w wielu kuchniach.

Niektórzy ogrodnicy hodują ucho słonia tylko jako dekorację, ale warto je zbierać przynajmniej raz. Oto, jak zamienić tę piękną roślinę w smaczne danie.

Żniwny

Kiedy osiągnie dojrzałość, liście taro żółkną i zaczną obumierać. To twój sygnał do zbioru bulw. Jednak korzenie taro mogą pozostać w ziemi do czasu nadejścia mrozu, więc nie musisz się spieszyć, aby je zebrać. Możesz zebrać bulwy tylko raz, więc pożegnaj się ze wspaniałymi liśćmi i podnieś swoje łopata !

Podnieś całą roślinę, odetnij liście i zmiataj ziemię. Powinieneś mieć jedną dużą bulwę i kilka mniejszych. Małe bulwy można zjeść lub zachować do sadzenia w przyszłym roku. Liście można zbierać przez cały sezon wegetacyjny. Nie bierz więcej niż ⅓ liści na jedną roślinę, w przeciwnym razie nie będzie ona również zdolna do fotosyntezy.

Jeśli zamierzasz zimować swoją roślinę zamiast ją zbierać, zetnij liście i pozostaw bulwy w ziemi. Jeśli mieszkasz we właściwym miejscu, wykiełkują ponownie następnej wiosny. Ogrodnicy w zimnym klimacie mogą usunąć wszystkie bulwy i przezimować je w chłodnym, suchym miejscu, takim jak garaż lub szopa. Aby bulwy były żywotne, temperatura powinna przekraczać 45 ° F.

Przechowywanie

W przeciwieństwie do ziemniaków, taro szybko mięknie po zbiorze, dlatego należy je jak najszybciej zjeść. Do tego czasu przechowuj korzenie w ciemnym, przewiewnym miejscu (nie w lodówce). Liście Colocasia należy myć i przechowywać w lodówce do tygodnia.

Koniecznie ugotuj wszystkie części roślin taro przed spożyciem. Szczawian sodu znajduje się tuż pod powierzchnią zewnętrzną, więc podczas przygotowywania taro używaj rękawiczek. Piecz, smaż, smaż lub gotuj taro i jedz na ciepło (świetnie komponują się z mlekiem kokosowym). Taro można przyrządzić jak ziemniak, ale po zmiażdżeniu nie wytrzymuje.

Po ugotowaniu korzeń taro można zamrozić i zaleca się blanszowanie przed zamrożeniem. Umieść taro w szczelnym pojemniku i przechowuj w zamrażarce do roku.

Rozwiązywanie problemów

Zdrowe pola taro
Dojrzałe rośliny taro mogą zajmować sporo miejsca.

Większość Colocasia esculenta żyje swoim życiem wolna od chorób i szkodników. Jednak zawsze powinieneś zwracać uwagę na potencjalne problemy, które mogą zniweczyć twoje zbiory.

Rosnące problemy

Najgorsza rzecz, jaką możesz zrobić z Colocasia esculenta jest naprężenie to na zewnątrz. Rzadkie podlewanie i nawożenie lub wahania temperatury mogą mieć duży wpływ na wzrost i zdrowie rośliny. Rezultatem mogą być ograniczone zbiory i / lub problemy ze szkodnikami i chorobami. Zrób harmonogram podlewania i nawożenia i trzymaj taro w miejscu o stale ciepłej temperaturze.

Podwodne spowoduje, że liście więdną i zwijają się. Podlewanie z drugiej strony sprawi, że roślina stanie się papkowata i zaprosi szkodniki i choroby. W razie potrzeby wprowadź zmiany w harmonogramie podlewania.

Szkodniki

Przędziorki może być dość brzydki dla taro, zwłaszcza gdy jest uprawiany w pomieszczeniach. Te maleńkie pajęczaki wirują ultracienkie sieci na liściu taro i żywią się jego sokiem. Są powszechne w gorących i suchych warunkach. Kilka prostych sposobów na pozbycie się ich to podmuchanie rośliny wodą lub zastosowanie weź olej . Uporczywe populacje można zwalczać insektycydem piretrynowym.

Nicienie węzłów korzeniowych są częstym problemem w komercyjnych uprawach taro i mogą również występować w Twoim ogrodzie. Te pasożytnicze glisty żują korzenie, powodując żółknięcie rośliny, osłabienie i zatrzymanie wzrostu. Nicienie mogą być trudne do wyeliminowania organicznie, zwłaszcza, że ​​większość nematocydów zabija również pożyteczne nicienie. Najlepiej jest zastosować pożyteczne nicienie, aby umożliwić im polowanie i zabicie któregokolwiek z nicieni węzłów korzeni żyjących w glebie. Możesz zapobiec uszkodzeniom przez nicienie, obracając swoje uprawy i usuwając martwe rośliny z gleby.

Choroby

Zaraza Phytophthora to choroba, z którą najprawdopodobniej się spotkasz. Powoduje wodniste zmiany powodujące gnicie rośliny. Zmianom tym może towarzyszyć rozmyty wzrost. Nieleczona zaraza liści ostatecznie doprowadzi do upadku całej rośliny. Zapobiegaj tej chorobie, utrzymując roślinę w stanie suchym nad ziemią. Zaraza liści może być kontrolowana poprzez cotygodniowe stosowanie fungicydu miedzianego.

Pythium jest grzybem odpowiedzialnym za zgniliznę bulw. Często jest to spowodowane wilgotną glebą. Utrudnia to kontrolę, ponieważ Taro lubi dużo wody. Raz ustalonej choroby nie można wyleczyć, dlatego profilaktyka ma kluczowe znaczenie. Uważaj, aby unikać stojącej wody, gatunków odpornych na rośliny i tylko bulw, co do których masz pewność, że są wolne od chorób.

Mączniak rzekomy wygląda jak żółty lub brązowy pył na liściach. Podobnie jak dwie ostatnie choroby, rozwija się pod wpływem wilgoci i może powodować poważne uszkodzenia. W miarę postępu mączniak rzekomy uwalnia zarodniki, które łatwo infekują sąsiednie rośliny. W końcu może rozprzestrzenić się i zabić cały ogród. Jak najszybciej interweniować olejem neem lub fungicydem miedzianym.

Często Zadawane Pytania

Małe sadzenie taro
Ze względu na duże rozmiary liście taro może być niesamowitą ozdobą.

P: Czy liście taro są jadalne?

O: Tak, ale najpierw muszą być ugotowane. Są często używane jak szpinak.

P: Czy uszy słonia i taro to to samo?

O: W pewnym sensie. Uszy słonia to cała seria różnych gatunków roślin, z których wszystkie mają duże liście. Mamy szczegółowy artykuł obejmujący wiele różnych rośliny ucha słonia , więc jeśli szukasz odmian ozdobnych, takich jak alocasia, też możesz to przeczytać!

P: Czy Taro jest zdrowsze niż ziemniak?

Odp .: Taro ma w rzeczywistości więcej składników odżywczych niż przeciętny ziemniak. Zawiera więcej błonnika i potasu oraz witamin B, C i E.