Jak szybko i łatwo uprawiać mikrogreeny sałaty

szybka nawigacja

Nie ma nic lepszego niż dostęp do świeżych, bogatych w składniki odżywcze sałat, które praktycznie same rosną, prawda?

Już słyszę, jak mówisz: „Tak, byłoby miło, gdyby istniały…”



Cóż, robią i są wezwani mikrogranulki .

Praktycznie każda roślina może być uprawiana jako mikrozielona, ​​która jest po prostu jeszcze młodszym kuzynem młodej zielonki. Zwykle zbierane około 8-20 dni po posadzeniu, mikrozielone rośliny są najszybciej zmieniającą się rośliną, jaką kiedykolwiek uprawiasz w swoim ogrodzie.

Dzisiaj będziemy uprawiać mikrozielone sałaty lub mieszanki sałat, które uważam za jeden z najbardziej podstawowych rodzajów zielonych warzyw, które można uprawiać, co czyni je idealnymi dla początkujących.

Mix sałat / sałatek Microgreens Szybkie informacje

  • Smak : W zależności od mieszanki może być świeży i łagodny lub mocny i ostry
  • Namoczyć - Nie
  • Płukanie / Opróżnianie - Nie
  • Kiełkowanie - 1-2 dni
  • Idealne zbiory - 8-12 dni

Poniżej nakręciłem pełny film, w którym rozwijamy się, ale możesz też skorzystać z przewodnika krok po kroku z poniższą listą materiałów - teraz zajmijmy się uprawą tych zielonych!


Materiały

Zanim przejdziemy do tego, czego potrzebujesz do uprawy mikrozielonych sałat, pamiętaj, że to tylko moje zalecenia, aby proces był nieco płynniejszy. Możesz znaleźć wiele takich materiałów w swoim domu, ale jeśli chcesz zainwestować w jakiś sprzęt, to polecam:

Sadzenie

Twoim pierwszym zadaniem jest odpowiednie przygotowanie tac. Nie oszczędzaj na tym procesie… odpowiednie przygotowanie tacy pomoże Ci uniknąć wszelkiego rodzaju problemów, gdy rosną Twoje mikrogolonki. Moja technika polega na dodaniu 4 filiżanek wody na dno tacy, następnie wypełnij mieszanką 50/50 kokosowego włókna kokosowego i drobną mieszanką doniczkową. Nie chcesz żadnych dużych kawałków kory, kamienia ani innych śmieci. Im gładsza i bardziej płaska powierzchnia, tym lepiej!

Sadzenie mikrozielonych sałat
Upewnij się, że masz dobrze nawilżoną, gładką powierzchnię gleby.

Do mieszanki sałat polecam 1 uncję nasion, rozprowadzonych równomiernie na powierzchni. Możesz użyć starej wytrząsarki do ziół, jeśli chcesz wyjątkowo równomiernie się rozprowadzić, ale nawet zwykła szklanka będzie dobrze działać. Unikaj zbrylania się nasion lub nierównomiernego rozmieszczenia… spowoduje to słaby wzrost w tych sekcjach w miarę kiełkowania nasion.

Siew mikrozielonych sałaty
Upewnij się, że pokrycie całej tacy jest równomierne.

Po rozrzuceniu nasion ponownie spryskaj tackę butelką z rozpylaczem i umieść kolejną tacę do rozmnażania 1020 na wierzchu. Pozostaw w ciepłym, ciemnym miejscu na 1-2 dni, spryskując raz lub dwa razy dziennie w razie potrzeby. Pamiętaj, aby codziennie sprawdzać tace pod kątem oznak wzrostu pleśni, co jest jednym z największych problemów związanych z uprawą mikrozielonej.

Rozwój

Po 2 dniach większość nasion powinna wykiełkować. Kontynuuj zraszanie przez kolejne 2-4 dni i uprawiaj zielenie pod kopułą zaciemniającą. Ten okres ma kluczowe znaczenie dla podniesienia zieleni na określoną wysokość przed zdjęciem kopuły i wystawieniem jej na działanie światła.

Jeśli martwisz się, że twoja sałata wygląda na żółtą… nie bądź! Pamiętaj, że to światło słoneczne sprawia, że ​​liście rośliny stają się zielone, gdy zaczyna ona fotosyntezę.

Kiełkowane Mikrogreeny Sałaty
Jak wyglądają mikroskopy 2-3 dni po posadzeniu. żółty z powodu braku światła, co jest zamierzone.

Po 4 dniach możesz zdjąć kopułę zaciemniającą i wystawić zielenie na działanie światła. Uprawa na zewnątrz działa dobrze, ale wolę trzymać ją w pomieszczeniu pod lampami LED, aby mieć spójne środowisko do uprawy moich mikro-zielonych. Po około 36 godzinach staną się zielone i będą rosły wyższe i zdrowsze, gdy pozwolisz im się starzeć!

Rosnące mikrogreeny sałaty
Pierwsza oznaka „prawdziwych liści” wskazująca, że ​​jest to dobry czas na zbiory!

Dowiesz się, że mikrogolonki sałaty są gotowe do zbioru, gdy zobaczysz pierwsze oznaki rozwoju „prawdziwych liści”. Pierwsze liście, które rozwijają się na twoich roślinach, są tak naprawdę liśćmi nasion… zostały już uformowane wewnątrz łuski nasion. Dlatego nie wyglądają jak zwykłe liście, które wyrosłyby z sałaty.

Możesz zbierać plony, gdy zobaczysz pierwsze oznaki prawdziwych liści, lub poczekać, aż te prawdziwe liście trochę odrosną. Twój plon wzrośnie, ale także czas potrzebny na wyrośnięcie tacy.

Żniwny

Zbieranie mikrogreenów sałaty
Używając małych nożyc do trawy, aby zbierać tacę równomiernie, bez brudu.

Istnieje wiele technik zbierania tacek z mikrogranulkami. Niektórzy używają noży, niektórzy nożyczek, niektórzy komercyjni hodowcy mają specjalistyczne maszyny do zbioru. Uważam, że nożyce do trawy działają całkiem dobrze, ponieważ ostrze tnące jest równoległe do powierzchni tacy. Z łatwością można „skosić” zieleninę.

Uważaj, aby nie wyrwać korzeni z gleby i pamiętaj, aby poświęcić około 1/2 just łodygi, aby upewnić się, że przypadkowo nie zbierzesz żadnych resztek lub łusek nasion. Ostatnią rzeczą, którą chcesz zrobić, jest umycie mikrosilek. Lekko je uszkadza, a także skraca ich trwałość o około 30%!

Korzystanie z mikrogreenów sałaty
Miejsce spoczynku tych mikro… w pysznej sałatce obok pierożków z grzybami!

Mikrogolonki sałaty są bardzo łatwe w uprawie i można je w bardzo krótkim czasie przerobić na sałatkę. Polecam te pięć składników, aby jak najszybciej przygotować:

  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Świeżo wyciskany sok z cytryny
  • Tarty parmezan
  • Sól
  • Pieprz

Oliwa z oliwek i parmezan ograniczają niektóre bardziej pikantne warzywa w mieszance, dodając sałatce przyjemną kremową i pełnię smaku. Oczywiście możesz dodać DUŻO więcej do tej sałatki… to tylko podstawa na początek.


Ten post był sponsorowany przez True Leaf Market, który dostarczył mi mikrogranulkę sałaty do testowania i uprawy.