Czy możesz jeść jabłka kraba? Prosty przewodnik po tych ozdobnych owocach

szybka nawigacja

To pytanie stare jak czas. Z pewnością nasi przodkowie zadawali sobie to samo pytanie, chociaż nie używali słowa, którego używamy dzisiaj.

To pytanie jest wciąż zadawane przez ogrodników na całym świecie, zwłaszcza jeśli widzą, jak ich dziecko podnosi coś z ziemi i idzie na wielką przekąskę:



Czy możesz jeść jabłka kraba?

Często po tym pytaniu pojawiają się inne powiązane pytania:

  • „Czy jabłka kraba są bezpieczne?”
  • „Czym różni się owoc jabłoni od zwykłych jabłek?”
  • 'Co jest w każdym razie jabłoń ?! ”
Zapewniamy, że są odpowiedzi na te pytania. Zacznijmy od ostatniego…

Co to jest jabłoń?

W swoim eseju na temat „ Dzikie Jabłka , ”Henry David Thoreau powiedział:

„Jabłoń była czczona przez Hebrajczyków, Greków, Rzymian i Skandynawów. Niektórzy myśleli, że pierwsza para ludzi została skuszona przez jego owoce. Boginie są znane z tego, że walczyły o niego, smoki miały go oglądać, a bohaterowie zostali zatrudnieni, aby go zerwać.

Domowe jabłko pochodzi z Kazachstanu i ma około 6000 lat. Większość jabłek, które znamy dzisiaj, jak Gala, Fuji i Pink Lady, jest hybrydyzowanych z dwóch oryginalnych jabłek: Red Delicious i Golden Delicious. Domowe jabłka są duże i słodkie w porównaniu z dzikimi jabłkami.

Jak wygląda jabłoń?
Porównanie Cox's Orange Pippin (po lewej) z kasztanowcem (po prawej). źródło

Jak wygląda jabłoń? Cóż, termin „jabłoń” nie odnosi się do konkretnego gatunku. To tylko odniesienie do wielkości, ponieważ dzikie jabłka są zwykle małe. Ich dojrzałe kolory wahają się od czerwonego przez pomarańczowy do żółtego. Innymi słowy, jabłka kraba to tylko miniaturowe jabłka.

Rodzaje jabłek kraba

Chociaż istnieją pewne różnice między drzewami krabowymi, które są ozdobne, a tymi, które są jadalne, każde z nich będzie miało swoje specjalne cechy, które sprawiają, że jest idealny do wszystkiego, czego szukasz na drzewie.

Rodzaje jabłek kraba

  • Długi rośnie do około 35 stóp i może być ozdobne lub jadalne stosowany w galaretkach, sosach i cydrach. Jego odporność na niektóre choroby, takie jak parch i zaraza ogniowa, sprawia, że ​​jest bardzo przyjazny dla domowego krajobrazu. Możesz jeść te świeże, ponieważ są większe i słodsze, jeśli chodzi o jabłka kraba. Białe kwiaty wiosną i żółte liście jesienią sprawiają, że ten piękny widok wszędzie.
  • Krab kwitnący Whitney to dobry wybór, gdy potrzebujesz krótszego drzewa, które osiąga dojrzałość 16 stóp. Różowo-białe kwiaty przyciągają ptaki i ulegają samozapyleniu. Inny rodzaj, który daje większe i słodsze owoce niż zwykłe jabłka krabowe, ten doskonale nadaje się do konserwowania, konserwowania i marynowania.
  • Centennial Crabapple jest półkarłem, mierzącym około ośmiu stóp, chociaż może osiągnąć około 15 stóp na standardowej podkładce. To, czego brakuje w jesiennych kolorach, nadrabia owocami nadającymi się do przypraw, galaretką, masłem jabłkowym czy jedzeniem prosto z drzewa.
  • Jabłko Kasztanowe dobrze znosi zimno i daje słodki, orzechowy posmak. Jest bardzo przyjazny i pomocny dla innych drzew jako zapylacz. Dobrze sprawdza się w dżemach, sosach i innych potrawach.
  • Krab kwitnący chmielu kwitnie jako pachnące różowo-różowe kwiaty z białymi gwiazdami w środku. Chociaż jest nieco bardziej podatny na choroby niż inne drzewa jabłoni, nadal jest jednym z najtrudniejszych drzew, dobrym dla Strefy 2a. Jest również jednym z największych na 25 stóp.
  • Krab Kwitnący Różowe Iglice rośnie nieco węższy niż inne drzewa do około 15 stóp. Przyciąga ptaki swoimi kwiatami i prezentuje jesienią kilka kolorów, w tym brązowo-zielony, czerwony i żółty. To jest lepsze jako drzewo ozdobne, ponieważ owoce nie radzą sobie tak dobrze w dżemach lub galaretkach.

Czy jabłka kraba są jadalne?

Krótka odpowiedź brzmi: tak, są jadalne . Aby uzyskać bardziej szczegółową odpowiedź, czytaj dalej.

Jak smakują jabłka kraba?

Istnieje wiele rodzajów drzew jabłoniowych, a nawet setki mieszańców. A smak różni się w zależności od linii. Kilka większych gatunków wyda wystarczająco smaczne owoce prosto z drzewa.

Niektóre z tych bardziej jadalnych rodzajów są wymienione powyżej, ale jest wiele z nich, które są zbyt kwaśne i gorzkie, nawet po zakończeniu gotowania. Może jeśli twoje dzieci mają skłonność do zjadania rzeczy znalezionych na ziemi, to miły, kwaśny wyleczy je z tych dolegliwości.

Czy jabłka krabowe są toksyczne?

Miąższ samego jabłoni nie ma żadnej toksyczności związanej z nim. Jednak, podobnie jak jego kuzyn jabłko, nasiona zawierają glikozydy cyjanogenne, znane również jako cyjanek!

Po prostu unikaj jedzenia nasion, łodygi i liści, a wszystko będzie dobrze, jak jedzenie każdego innego jabłka. Nawet jeśli połkniesz kilka nasion, najprawdopodobniej przejdą one przez twój system nawet się nie psując. Aby zachorować, musiałbyś przeżuć dużo nasion, około 200 .

A co z efektami ubocznymi?

Kwaśność niektórych jabłek kraba może prowadzić do kwaśnego żołądka po jedzeniu. Objawy zatrucia cyjankiem są poważniejsze, takie jak duszność, drgawki i utrata przytomności. Ale nie musisz się tym martwić - po prostu odłóż nasiona, dobrze?

Czy są bezpieczne dla zwierząt domowych?

Wiele rzeczy, które wydają się nam nieszkodliwe, jest bardziej niebezpiecznych dla naszych ukochanych futrzastych przyjaciół. Spożycie jabłoni najprawdopodobniej spowoduje problemy z brzuchem u psa rodzinnego, ale niebezpieczeństwo polega na tym, że niektóre psy zjadają jabłko w całości, w tym liście, łodygi i nasiona. I mogą nie poprzestać na jednym lub dwóch. Jeśli Twój pies jest jednym z tych odkurzaczy dla psów, miej go na oku, gdy jesteś na zewnątrz.

Większe zagrożenie występuje dla bydła i koni, które regularnie jedzą tego typu żywność. Trzymaj swoje pola ogrodzone, a drzewa poza ich zasięgiem, a powinny być eleganckie.

Końcowe przemyślenia na temat jedzenia jabłek kraba

Chociaż chciałbym twierdzić, że jest to supermoc, polegająca na spoglądaniu na przedmioty i umiejętności natychmiastowego stwierdzenia, jakie są pyszne, niekoniecznie będę mieć rację za każdym razem, chyba że to sernik mojej babci. Nie ma sposobu, aby stwierdzić, patrząc na jabłoń, jak będzie kwaśna lub słodka. Jeśli wiesz, jaki to rodzaj jabłoni, twoje szczęście będzie większe w wyborze.

Jak używać Crabapples

Chociaż niektóre z tych miniatur jabłek wydają się lepiej pasować do kuchni dla lalek i prawdopodobnie smakują tak samo jak drewniane, istnieje kilka zastosowań jadalnych jabłoni.

Galaretki Crabapple

Galaretka jest zrobiony z jabłek i cukru, więc nawet niezbyt słodkie jabłka krabowe będą dobrze radzić sobie w tej formie. Jeśli uda ci się zebrać ich dużo, masz też prezenty dla każdego krewnego z twojej bożonarodzeniowej listy. A te prezenty nie wrócą, by cię prześladować, jak babka z owocami sprzed kilkudziesięciu lat.

Marynowane Crabapples

Przyznam, że jabłka nie są pierwszą rzeczą, która przychodzi mi do głowy, kiedy myślę o marynowaniu rzeczy. Nie uderzaj, dopóki tego nie spróbujesz, zwłaszcza jeśli oznacza to, że możesz przegapić coś pysznego.

Sosy Jabłkowe

Uratuj jelenie przed zbytnim otłuszczeniem jabłek kraba, aby uciekać przed łowcami i zarabiać sos jabłoniowy z odrobiną cynamonu i cukru. Jelenie i tak nie doceniają wszystkich pysznych potraw, które te małe owoce mogą przyrządzić.

Masło krabowe

Kolejnym prezentem jest nowość masło jabłkowe . Jabłka kraba nadadzą mu ładny różowy kolor i inny słodko-cierpki smak niż nudne, stare, żółte masło.

Dżemy Crabapple

Jeśli lubisz dżem, daj temu filmowi wygląd i smak, a następnie wyślij mi słoik na moje urodziny:

Od teraz możesz odpocząć, gdy Twoje dzieci złapią jabłoń z drzewa, gdy odwiedzisz farmę wujka. Chociaż możesz spodziewać się kilku łez, jeśli te, które złapią, są dość kruche w smaku, z pewnością nie zrobi im to żadnej szkody i może dać im życiową lekcję lub dwie.

Mam nadzieję, że rozważysz również dodanie kilku drzew jabłoniowych do swojego krajobrazu ze względu na piękne kolory, które przynoszą i apetyczne (lub potencjalnie apetyczne) owoce, które niosą. Nie zapomnij o moich urodzinach!


Udostępnij ten artykuł znajomym i rodzinie oraz nie zapomnij skomentować, jeśli masz jakiekolwiek pytania. Dzięki, że wpadłeś!